Etiket arşivleri: lübnan mutfağı

“Coğrafya kaderdir.”Tarih boyunca coğrafya insanların kimliklerinden tutun da, mimarisini, ticaretini hatta yemekleri oluşturmasında etken olmuştur.Binlerce yıllık medeniyetlerin yaşadığı Lübnan bölgesinde; Arap, Batı ve Doğu kültürü aynı potada erimiş ve zengin bir mutfak kültürü oluşturmuştur. Bir Ortadoğu ülkesi olan Lübnan uzun yıllar boyunca Osmanlı ve Fransız hakimiyetinde kalmıştır, Arap yarımadasının Akdeniz’e bakan kısmında yer alır. .Uzun yıllar boyu farklı uyarlıklara ev sahipliği yapmıştır, deniz kıyısı olmasından ötürü ticaretinde gelişmesi nedeniyle Lübnan bambaşka bir kültür ve mutfağa sahiptir.